Galette des Rois sans lait

 Ingrédients:

-2 pâtes feuilletées

-100 g de poudre d'amandes

-70 g de sucre blanc

-1 oeuf

-50g de margarine

-quelques gouttes d'extrait d'amandes amères

-quelques cuillères de crème patissière

-1 jaune d'oeuf

-fève

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier:

Etaler la première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, puis la préparation et les fèves:

On trouve désormais beaucoup de pâtes feuilletées sans lait, avec de l'huile végétal par exemple Herta :

Recouvrir ensuite le tout avec la deuxième pâte feuilletée et la dorer au jaune d'oeuf :

Puis j'enfourne à 160 degré jusqu'à que la pâte soit bien dorée:

Et voilà prête à être dégustée !