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Recette de la pâte brisée:

-300 g de farine

-150 g de margarine

-1 pincée de sel

-8 cl d'eau

Mélangez tous les ingrédients dans le robot pétrisseur, puis étalez la pâte dans un plat :

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Cuire à 200 degrés minimum 30 minutes voir 40 minutes, tout dépend du plat et du four....

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Ensuite coupez 2 tranches de jambon en petits morceaux, 1 oignon et rajoutez 1 barquette de 100 g de lardons, faire revenir le tout dans une poêle avec un peu d'huile.

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Rajoutez ensuite 2 oeufs et 20 cl de crème de soja , mélangez le tout et le versez sur la pâte préalablement cuite.

Crème de soja acheté à la Biocoop:

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Enfournez à 200 degrés jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

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Et voilà bon appétit !