Des crêpes sans lait pour la chandeleur !

Recette des crêpes:

-1 litre de lait de soja

Aussi bon que le Regain Ca Soja d'Intermarché, mais il a l'avantage d'être moins cher le mardi chez Carrefour (-10% le mardi !)

-500 g farine T45 

-2 cuillère soupe rhum

-1 pincée de sel

-2 cuillères à soupe d'huile

-6 oeufs

Mélanger tout les ingrédients dans un saladier assez profond, puis mixer à l'aide du mixeur à soupe.

Mettre un peu d'huile dans une poêle et quand la poêle est bien chaude verser une louche de la préparation:

Retourner la crêpe quand la pâte commence à se décoller de la poêle, et cuire l'autre face !

Et voilà c'est prêt !

Prêtes à être dégustées avec du sirop d'érable mmmh, miam miam, délicieux !